Bence cookieleri birak session aç cookie çok güvensiz ve dediğin gibi silinebilen birşeydir ama session silmek cok da kolay degil.
Ayrıca mysqlde çözümler üretebilirsin ama cok kasar su an aklıma tek user idleri oy diye bi tabloda toplamak var , makaleid , hit , userids gibi userlari , ile...