sunucunun mysql konfigürasyonu yanlış yapılandırılmıştır, imzamdaki konudaki bütün adımları gerçekleştirdinmi? ve aceleyle değil, anlayarak okuyup uygulamayı gerçekleştirirsen, çözüldüğünü göreceksin.
Bununla beraber şunu söylemek isterim, taşımak istediğin veritabanı latin5, restore etmek...