Resmi bastığın kodun tepesine şunu eklersen Türkçe karakter proplemi kalmaz...
$text = iconv("iso-8859-9","utf-8",$text);
Burada ki $text karşıdan gelen değeri ifade ediyor. Kodlamana uygun olarak düzenlersin.
Örnek olarak; Smiley Signmaker ' da kullanmıştım ve düzeldi.