CSS dosyasında video genişliğini belirten başka ir kod vardır o yüzden değişmeyebilir. Senin yapacağın video id veya class neyse onun içine width=genislikpx !important; eklemen.
Yani !important kelimesi bu id yada classta önceden tanımlanmış width özelliğini geçersiz sayar ve !important...