- Katılım
- 29 Ekim 2023
- Mesajlar
- 167,958
- Reaction score
- 625
- Kefal havyarı olarak da bilinen bottarga, dişi kefal balığı yumurta kesesinin özenle çıkarılıp geleneksel yöntemlerle işlenmesiyle elde ediliyor - Yoğun aroma ve zengin besin değerine sahip bu lezzet, modern mutfaklarda salatalar, makarnalar ve atıştırmalıklar gibi birçok yemekte kullanılıyor