karakter dönüşümü olmuyor

arkadaşlar resimdeki tablolarda oldugu gibi en alttaki koyu dönüşüm kısmını latin5 turkish chi yaptım fakat sql sorgusuyla tüm tabloları latin5 yapamıyorum. nasıl yaparım



örnegin böyle yapamadım sql latin5 sorgusunda hata alıyorum

utf8_general_ci yazan kısımları latin5 turkish yapmasam ilerde tr sorunu yaşama olasılıgım var mı?

Check box'ları işaretleyip, seçilileri düzenle diyerek karşılaştırma bölümünden düzeltebilirsin. Ama içerik en baştan utf-8 olarak girdiği için bunu yapmanla varolan içerikte karakterlerde olumlu yönde değişim olacağını zannetmiyorum.