Salatalık meyve mi sebze mi? Botanik ve gastronomi bağlamında incelendi

Salatalık, kabakgiller ya da kabak bitki ailesinin önemli bir üyesidir. İnsanlar ise, genellikle onları turşu ve salata gibi tuzlu yemeklerde yerler. Salatalık, tüm dünyada satılan ve yetiştirilen en popüler ürünler arasında yer alır. Aynı zamanda çok ferahlatıcı ve çıtır bir tada sahiptir. Ama salatalıkların aslında hangi besin grubuna ait olduğu sıkça merak ediliyor.