- Katılım
- 29 Ekim 2023
- Mesajlar
- 163,426
- Reaction score
- 600
- Tarım ve Orman Bakan Yardımcısı Ahmet Gümen: - "İl müdürlüklerimiz aracılığıyla gerçekleştirdiğimiz resmi denetim ve kontrolleri aralıksız sürdürüyoruz. Bakanlık olarak 2023 yılında gıda işletmelerine yönelik 1 milyon 302 bin, 2024 yılında bugüne kadar 940 bin 238 denetim gerçekleştirdik" - İstanbul Ticaret Borsası Başkanı Ali Kopuz: - "Yerkürede her gün 1 milyar öğün yemek çöpe gidiyor. Yıllık 1 milyar ton gıda israf oluyor. Bu israf, yalnızca evsel tüketimde ya da restoranlarda çöpe atılan gıdalarla sınırlı değil. Gıdada kayıp ve israfın önemli bir bölümü de verimsiz sulama, ürünün hasadı, depolanması, paketlenmesi, toptancı hallerine nakliyesi ve perakende satış aşamalarında gerçekleşiyor"