Genel olarak kapatmak istiyorsanız,
php.ini 'den yapabilirsiniz,
root olarak ssh ile girin,
nano /etc/php.ini (zend vs. kurulu ise phpinfo atıp işlenen php.ini derlemesini görünüz)
ctrl + w basıp safe_mode yazın gelen satırsa
safe_mode=On yazar bu değeri safe_mode=Off yapacaksınız,
başında ";" olanlar işlenmeyen açıklama satırlarıdır başında ";" olmayan satırda düzenleme yapın.
sonra service httpd restart veya apachectl -k restart
sonra tamamdır.