Vegan, hayvansal gıdaları yemeyen, hayvanlardan elde edilen ürünleri kullanmayan kişiler için kullanılan bir tabirdir. Veganlık ise hayvansal gıdaları yememeyi ve hayvanlardan elde edilen ürünleri kullanmamayı şiar edinmiş toplulukların oluşturduğu yapıdır. Veganlar ile ilgili bir diğer tabir de "sıkı vejetaryenlik" tabiridir. Vejeteryanlar da bitkisel ürünlerle beslenen, hayvansal ürünleri tüketmeyen kişiler için kullanılan bir terimdir.